双赢彩票这几天,我县上万株桂花树花开正旺,花香四溢,让人心旷神怡。在这个桂花盛开的季节,当地的茶艺师们巧妙地将桂花与北川特有的苔子茶完美融合,制作出了独具风味的桂花红茶,茶香与花香交织,引领一场味蕾与心灵的双重盛宴。
在永昌镇一处桂花园内,金黄色的桂花如繁星点点,点缀在翠绿的枝叶间,散发出令人陶醉的芳香。一群身着传统服饰的茶艺师穿梭其间,她们眼神专注,手法娴熟,精心挑选每一朵符合标准的桂花。这一环节不仅考验着茶艺师的经验与耐心,更体现了对自然之美的尊重与敬畏。
采摘完毕后,茶艺师们将桂花带回制茶厂,开始了制作桂花红茶的过程。茶艺师们遵循古法,细致入微地进行每一道工序:挑选、去杂、窨制、烘干,每一步都凝聚着匠人的心血与智慧。特别是将桂花与北川苔子茶层层叠加,通过多次窨制与通风散热,使得茶香与花香相互渗透,这样制作出来的桂花红茶,花香浓郁,冲泡之后茶香醇厚,韵味十足。
“桂花是比较雅的,红茶的香气也是比较雅致的香气,所以这两种搭配起来,会产生很独特的甜香味,让人品尝后,仿佛置身于桂花林中,感受大自然的芬芳与美好。希望通过这款桂花茶,让更多的人了解北川的茶文化,感受茶叶与花卉相融合的独特魅力。”省级非物质文化遗产羌族罐罐茶制作技艺代表性传承人牛义贵说。
北川苔子茶是中国地理标志产品双赢彩票,全县的茶产业面积超过10万亩,长期生长于海拔1000米~1800米之间的高山上,这种茶耐寒、芽壮、叶厚,氨基酸含量高。近年来,我县以茶产业绿色发展“五个一”为抓手,即“制定一个全产业链的茶产业规划”“培育一个叫得响、市场认可度高的区域公共品牌”“建立一套具有核心竞争力的质量体系”“出台一套导向明确、可操作性强的支持政策”“坚持一种高质量发展的理念”,全力做好“茶文化、茶产业、茶科技”三篇文章,推动全县茶产业品种研发、品质提升、品牌打造。经过反复研发,茶技师们每年将桂花与红茶融入,制作出的桂花红茶,味道更是独特。
“因为桂花的花期很短,所以我们桂花红茶还在制作的过程当中,就开始预订了,可以说是供不应求。桂花红茶,是我们北川茶文化的一张新名片。它不仅仅是两种风味的结合,更是对自然、文化的深刻理解和对匠心的传承。每一杯桂花茶,都承载着我们对美好生活的向往和对传统文化的尊重。”牛义贵说。
通过桂花与北川苔子茶融合制成的桂花红茶,泡出来后,汤色黄绿明亮,香气持久,消费者喝上一口,满嘴都是桂花的香甜和茶叶的清香,让人回味无穷。
“今天第一次尝试喝这种桂花红茶,不仅有茶香,还有花香。桂花香比较丰富,红茶茶汤有一股奶香味,花香和红茶融合在一起,一口喝下去就体验到两种感觉,比较新奇。”市民陈女士告诉记者。
我县将桂花与北川苔子茶制作出这独具特色的桂花红茶,不仅丰富了茶文化,还为羌族群众带来了增收的新途径。预计今年将生产桂花红茶70多吨,实现收入2000多万元。
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