双赢彩票自古以来,中国人便爱茶,种茶制茶历史悠久,茶品类更是丰富:绿茶、乌龙茶、黑茶、白茶、红茶......每一款茶都有其独特的魅力与风采。在红茶品类里,最著名的已有英德红茶、滇红、祁红这三大茗茶。而出落于广州市黄埔区的“黄埔红”红茶,是其中的新锐选手,对于它而言,也有更大目标要前进和追赶。
走进“黄埔红”岭头红茶创意园,映入眼帘的是一座富有年代感的老村委楼,仿佛一下子就把时间拉回到八九十年代。经升级改造,老村委楼摇身变为“黄埔红”文史馆,据陈列的资料记载,1958年,广州市国营岭头农场成立,开始进行山头开荒,并引种云南大叶种茶树。上世纪六七十年代,数百名知青下乡,与农场职工和村民一同开辟了这千亩茶园,这也是后来的岭头茶园。而他们研发出来的名盛一时的“晨鸡牌”红茶,便是如今“黄埔红”的前身
“黄埔红”红茶特点鲜明,凭借一股“香气”便远近闻名。在红茶的香型中,有4个等级标准:薯香、花香、果香、蜜香,薯香是最常见的一款,即“地瓜香”,最难得的是花香和果香。“黄埔红”就有独特的花果香气,在一众红茶之中具有极高的辨识度,这也是“黄埔红”红茶高品质的表现之一。这种独特“花果香”,也是园区红茶制作工艺升级的成果。
2021年,为了全面且深入地推进乡村振兴政策的实施,广州市黄埔区凭借现代种业(农作物)产业园的平台优势,成功引入了中国工程院院士刘仲华及其团队。在此基础上,黄埔区创新性地构建了“院士指导+生产基地+科技种茶”的发展模式,借助院士的专业力量,精心培育并推出了高品质的“黄埔红”红茶品牌。当刘仲华院士亲临岭头山考察时,他对当地的茶叶品质给予了高度评价:“茶中有林,林中有茶”,这一赞叹恰如其分地描绘了岭头山茶叶的独特韵味与自然生态之美。
一片茶叶到一粒干茶,“黄埔红”不仅要以科技种茶,也要以文化讲好红茶故事。目前,刘仲华院士团队组建了茶叶育种栽培研究室、茶叶加工和新产品研究室,启动茶树特色资源品质选育有关的研究工作、与茶叶种质资源圃建设,对“黄埔红”红茶的茶树培育、制作工艺以及质量品控方面进行全面赋能。同时,在品牌文化上双赢彩票,“黄埔红”融合了当地沉淀多年的知青文化和茶文化,以及文旅发展需求,打造一个独具一格的红茶创意园,提升其区域乡村旅游、农业研学、茶产业、茶文化生态休闲等的相互融合,推动现代农业生产要素聚集。
“黄埔红”岭头红茶创意园总体规划茶园1000亩,核心建设区域主要分为文创展示区、生产示范区和生态保护区。未来,“黄埔红”岭头红茶创意园将在尊重历史,立足本土的基础上,依托山水长岭的后发优势,充分利用现有资源,大力推进辖区各项建设,全力打造“产业兴旺,生态宜居双赢彩票,乡风文明,治理有效,生活富裕”的美丽新岭头。