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　　红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。中国红茶品种主要有：日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等。

　　红茶不仅能减少餐后对脂肪的吸收，还能降低健康人餐后的血糖水平，提高胰岛素反应。有研究认为，红茶有利于降低体重，脂肪及血胆固醇含量可能源于红茶在肠胃中影响肠道感应器，抑制脂质和蛋白质的吸收。

　　茶饮是世界三大饮料之一，而红茶更是当今世界茶饮的主流，在国际贸易中占有重要地位。我国作为一个饮茶大国，同时也是红茶茶种的发源地，是世界几大主产区之一。茶作为我们生活中不可缺少的一个元素，不论是招待客人还是自己饮用都是最佳选择。

　　随着生活水平的提高，人们的消费观念和健康意识逐步提升，健康饮食和养生保健成为一大趋势，红茶的独特风味和功效效深受人们喜爱，近年来中国红茶内销量逐年增加，2021年中国红茶内销量达33.88万吨，较2020年增加了11.28万吨，同比增长49.91%，占全国茶叶内销总量的14.72%。

　　根据中国茶叶流通协会数据，2020年中国红茶产量达到40.43万吨，同比增长31.61%。红茶依然是我国茶叶产业的热点，在福建的金骏眉、坦洋工夫和河南的信阳红等红茶热的带动下，全国红茶出现快速发展，而且信阳红、遵义红等创制红茶在市场也得到快速发展。

　　据中研产业研究院《2022-2027年红茶市场投资前景分析及供需格局研究预测报告》分析：

　　我国红茶产地较为广泛，分布在福建、云南、广东、广西、海南、台湾、安徽、浙江、江苏、山东、湖南、湖北、四川、贵州、重庆双赢彩票、陕西、江西、南等地。

　　随着人们对红茶文化的关注，众多红茶制造厂商开始关注红茶的市场发展。一些世界着名红茶生产项目引入中国中部，并得到大规模的发展扩张。目前，中国已经是全球茶叶面积最大的国家，但真正意义上出口的茶叶远比不上红茶出口大国印度、斯里兰卡。

　　自2017年起中国红茶进口量逐年攀升，尤其自2019年起更是超过了出口量，2021年中国红茶进口数量达3887.6吨，较2020年增加了344.8吨;出口数量达2959.1吨，较2020年增加了78.9吨，虽然2021年中国红茶出口数量低于进口数量，但出口总额却远高于进口总额，2021年中国红茶出口金额达41499.4万美元，较2020年增加了7064.8万美元;进口金额达13897.3万美元，较2020年增加了990.2万美元。

　　红茶仍在国际市场上占据绝对位置。中国虽以绿茶生产为主，但“国茶贸易”特别需要红绿并举。而目前中国红茶品牌发展落后严重影响了自己在国际茶叶市场上的地位。国际茶业市场主打的是“红茶”，约占茶叶贸易量的75%以上。中国几大红茶知名品牌亟待东山再起抢占国际市场，挑起“国茶贸易”的大梁。

　　随着我国经济进一步发展，劳动力成本将不断提高，劳动力资源成为我国茶业发展的制约因子，因此红茶产业发展需要从劳动密集型向资本、技术密集型方向转变。另外，茶叶净出口国均是发展中国家，经济发展水平落后于我国，我国茶业发展走价格竞争之路已越来越窄。因此，中国红茶产业发展重点是通过创新和发展规模经济，促进红茶产品升级、提高劳动生产率和经济社会效益。

　　想要了解更多红茶行业详情分析，可以点击查看中研普华研究报告《2022-2027年红茶市场投资前景分析及供需格局研究预测报告》。

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