双赢彩票湖南日报·新湖南客户端(吴涛)安化西南之地,黛色山峦起伏连绵,初冬时节的烟溪依然处处盎然。一座座生态茶园点缀山间,漫山茶树在云雾中重重叠叠,犹如一幅画卷,美不胜收。
沿着小道蜿蜒而行,层叠山峦之下潜藏着一个小村庄,在柑橘林中若隐若现,宁谧端庄得像一座世外桃源,它有一个惹人遐想的名字——卧龙村。
烟溪功夫红茶第六代传承人、卧龙源茶业总经理刘琴,一边热情地沏茶分茶,一边讲述她与茶的故事。小小的房间内茶香扑鼻,馥郁芬芳,氤氲在茶香里的还有那雄浑跌宕的百年安化红茶文化。
“地有千峰都绕水,茶无一叶不腾云”。烟溪镇坐落于雪峰山北麓,资江中游的安化柘溪水库库区双赢彩票,这里溪流如烟,资水碧波;气候宜人,茶叶品质出众,山崖水畔,茶树不种自生。种茶,养茶,制茶,品茶,是烟溪人与生俱来的天赋。
刘琴自幼便在家乡的茶山茶海熏陶中长大,发自内心爱茶。年纪稍长,她就天天跟着奶奶学采茶制茶。
当时,茶作为家中唯一的经济收入来源,维持着一个家庭的生计,日子过的虽然很清苦,但在她的记忆中,与茶相关的画面都是温情脉脉的,“小时候,家人用卖茶换来的钱给我买文具、衣服,给零花钱和生活费。”
勤奋好学,长辈的耳提面命,加上悟性,短短几年刘琴就成为了远近小有名气的制茶小能手,对萎凋、发酵这些高深莫测的制茶工序,小小年纪的她也能讲出一点门道来。
上世纪80年代末,我国茶叶出口受阻,红茶的价格一落千丈,以生产红茶为主的卧龙村村民遇到了从未有过的困境。长大后的刘琴,难以靠茶叶养家糊口,不得不背井离乡外出打工谋生,长沙、广州、福建都留下过她的身影。
家乡祖祖辈辈种植的茶叶,虽然不能令她籍此安身立命,却为她送来千里姻缘,在长沙打工期间,她与老公马金华因茶相识、相恋,留下了一段属于他们的美好佳话。
马金华来自于红茶之乡福建福鼎市,16岁就开始做茶,有20多年的做茶经验,曾任福建福鼎市白琳工夫红茶厂首任厂长,创下年销售1.8亿元的佳绩。2008年,作为安化女婿,马金华和刘琴决定回到老家烟溪镇卧龙村创业,马金华原本慕名安化黑茶而来,在接触安化红茶后转意,决心开辟这片蓝海。
自古“湘女多情”,公司取名卧龙源,意即“卧龙缘”,就是为了纪念这段相遇。沐浴着雪峰山脉的云雾缭绕,聆听着万里茶道的悠悠蹄音,安化红茶就是在这样一代代茶人的传承下,始终散发着迷人的芳香,从历史深处慢慢走到世人面前。
安化是湖红发源地之一双赢彩票,早在隋唐年间,烟溪茶便开始生产。清末民初,湖南红茶与“祁红”、“建红”鼎足而三,为中国红茶之正宗。1915年烟溪红茶参加巴拿马万国博览会斩获金奖,安化“烟溪红茶”蜚声海内外,300多家茶行盛行,形成了“茶市斯为盛,人烟两岸稠”的繁华景象。
时过境迁,如今安化红茶日渐没落,不复当年荣光,如何传承安化红茶百年经典、恢复安化红茶昔日辉煌?刘琴和马金华那两颗灸热的茶人初心在翻腾。
烟溪功夫红茶制作工艺精细独特,他们在吸收、掌握烟溪功夫红茶工序的基础上,又添加了金骏眉红茶、白琳工夫红茶的部分工艺,并将三者工艺融为一体,即讲究原料鲜叶的采摘嫩度,又注意控制萎凋、揉捻、发酵、烘焙等各个程序,力求每道程序精益求精。此外,马金华坚持与湖南农业大学、湖南茶叶研究所等相关科研机构合作,借脑借智,有效提高茶产品的科技含量,致力品牌的复兴与发展。
有志者事竟成。她们制作出的新一代“烟溪功夫红茶”嫩度高,外观条索紧细,金豪满披,汤色金黄透亮,口感香甜。既保留了原有的醇和,厚重双赢彩票,又增加了鲜醇回甘,清香袭人的品质特征。先后荣获2008年海峡两岸茶叶博览会金奖、2013年获首届国际绿色食品博览会金奖,2014年第十一届中国国际茶业博览会金奖,2015年第十一届中国国际茶业博览会金奖。同年,代表“湖红”参加意大利米兰世博会,并荣获百年世博中国名茶金骆驼奖。
为进一步保护,传承、发展传统制茶技艺,重振“烟溪功夫红茶”雄风,卧龙源茶业筹资100万元用于烟溪功夫红茶申遗和保护及传承,制订烟溪功夫红茶地方标准,修编烟溪功夫红茶相关书籍,挖掘历史文化遗存,组织大规模保护管理活动,宣传推广烟溪功夫红茶品牌,修建烟溪功夫红茶历史博物馆等。
“我现在正在选茶,把茶叶中的、茶梗挑出来。”在安化县卧龙源茶业有限责任公司生产车间,卧龙村村民、建档立卡贫困户夏跳花笑着说,既能照顾家又能打零工赚钱,她这个年龄在外打工别人也不要咯。60多岁的夏跳花吃苦耐劳,在卧龙源茶业负责除草、施肥、采摘,挑茶梗等工作,每年至少能收入1万元左右。
原来被不名一文的茶叶已变身成乡村振兴的“金”叶,自建厂以来,卧龙源茶业采取“公司+基地+农户”的经营模式,建立绿色无害原料基地3300多亩。2017年7月卧龙源茶业被纳入重点产业扶贫项目单位,利用烟溪镇自然环境和资源优势,卧龙源茶业吸纳贫困户就业,带动周边农户劳作,使农户增产增收,走出了一条以茶产业带动贫困农民脱贫致富的新路子。
为了将扶贫助农工作做实做透,卧龙源茶业多名专业技术人员和公司扶贫专干走访了卧龙、双龙、黄龙、双烟、夏坪、新云马6个村的贫困户后,落实帮扶协议300份,着手帮扶建档立卡贫困户300户1025人。
卧龙源茶业以全覆盖的方式对困难户按人均1600元的标准实施产业帮扶,分批发放生物菌肥、有机无机复混肥、有机肥、粘虫板等物资,帮助困难户发展茶叶生产。公司还开展劳动力技能培训,指导贫困户改良土壤、加快茶园建设,提高茶叶收成,受益较好的农户年增收可达12000元左右。
在卧龙源茶业的带动下,烟溪镇种茶兴茶的积极性空前高涨,目前全镇茶园基地面积达3.8万亩,涌现了卧龙村、夏坪溪村、云马村等8个茶叶专业村,年产茶2000吨,实现茶产业税收500万元,种茶农户600余户,茶农、茶工收入3000元/月左右,茶产业已成为库区移民和烟溪镇农民的主要收入来源,真正成为了烟溪镇强镇富民的主导产业。
“我们打算将烟溪镇打造成为中国红茶名镇,让烟溪功夫红茶品牌享誉世界。同时希望卧龙源茶业能展现企业更多的社会担当,帮助更多家庭困难村民增收致富!”望着远处苍翠欲滴的茶山,刘琴对未来信心满满。