双赢彩票政和白茶廖乾理——十余年如一日 只做野生采集有机茶
发布时间:2024-10-09 13:05:22

  双赢彩票政和白茶属于我国六大茶类中的白茶类,是我国特种茶之一。政和白茶制作技艺有文字记载是从宋代开始:“宣和殿里春风暖,喜动天颜是玉腴。”诗里说的是北宋徽宗皇帝赵佶,品饮了政和白茶,被那一缕淡淡又幽远的茶香所吸引,龙颜大悦,把年号“政和”赐给当时还叫关隶县的政和做县名,作为全国因茶得名第一县,政和白茶鼎盛一时。后经元明清时期“民焙”繁荣,政和白茶传统制作技艺以师傅带徒弟的方式,代代传承,历经千年不衰。

  作为政和白茶制作技艺非遗代表性传承人、政和县问我家庭农场技术负责人,廖乾理如同待孩子一般善待茶叶,他崇尚自然,追求健康,保持原生态,坚持做有机生态白茶。他说:我做茶讲究的是质量,必须要对消费者负责。

  与政和白茶结缘,对廖乾理而言既是偶然,亦是必然。廖乾理出生于政和县石门国有林场,一个偶然的机会,在跟朋友在喝茶的时候他喝到一泡茶,感觉口感相当不错。当得知这种茶是荒山野茶时,想到自己小时候居住在政和石门国有林场,也有一片荒山茶园,廖乾理决定返乡寻茶。

  林场的孩子总是与山、与水、与树打交道,廖乾理从北京回到政和,就去寻找这片茶山,当发现这片茶山还在的时候感到非常惊喜。于是,他承包了林场荒山茶山双赢彩票,拜师学习政和白茶制作,成天在山上穿梭来往,2017年,这片《登梯方可采摘的深山老茶园》被列为政和“五个一”茶竹系列提升工程。现在,廖乾理生产的茶叶已被很多爱茶人认可。

  2021年,廖乾理被中国白茶城聘为茶叶审评专家组成员,2022年被授予中国非物质文化遗产(福茶文化)优秀传承人荣誉称号。阿廖土茶,是廖乾理的品牌,也是他的追求。他说:虽然我的力量不大,但是我会努力发挥自己的一点能力,让大家有机会认识政和有机茶,把这片荒山有机茶,推广给更多的人。(丁若雯)